Dirección: Politécnico Lb, Tlaxcala de Xicohténcatl, Tlaxcala, México
Teléfono: (246) 4682480
Restaurante y bar, la especialidad de este establecimiento son las carnes vacunas, y los platillos de mar. Preparan parrillada argentina, con chorizos al grill, mollejas de ternera, y hasta las tradicionales empanadas de carne y provoletas porteñas.
El Fogón de Rosendo se diferencia por la cuidada selección que hace en materia de carnes: todos los cortes están certificados, y se utiliza únicamente carne Premium Sterling Silver.
En cuanto a los platillos de mar, la variedad es inmensa, y ofrece tanto preparaciones tradicionales mexicanas como de cocina internacional. El Fogón de Rosendo, a escasos 10 minutos del centro de la ciudad, un lugar para conocedores del rubro.